Genom att använda liseberg.se accepterar du vår användning av cookies.
För utställare på Lisebergs trädgårdsdagar
Lisebergs trädgårdsdagar är en av Sveriges största trädgårdsmarknad utomhus. Med placering mitt i nöjesparken besöks vi av ca 45 000 gäster.
Kontakt & allmänna villkor
Kontakta oss via mail nedan vid frågor.
Som utställare på Lisebergs trädgårdsdagar behöver du godkänna våra allmänna villkor för utställare.
Undrar du över något angående Lisebergs trädgårdsdagar så kontakta oss gärna:
Zeth Westberg, [email protected]
Bra att veta
Intresseanmälan Lisebergs trädgårdsdagar
Dagar och tider Lisebergs trädgårdsdagar 2019
Dagar | Tider |
---|---|
Torsdag 9 maj | kl 12-18 Nöjesparken öppen och attraktioner igång kl 15-22 |
Fredag 10 maj | kl 10-18 Nöjesparken öppen och attraktioner igång kl 15-22 |
Lördag 11 maj | kl 10-18 Nöjesparken öppen och attraktioner igång kl 11-23 |
Söndag 12 maj | kl 10-18 Nöjesparken öppen och attraktioner igång kl 11-20 |
Plantgarderob
Strax innaför Lisebergs Huvudentré finns det en plantgarderob. Här kan du lämna in dina kassar, lådor och växter. Öppet varje dag mellan kl 11.00-18.30. Pris 20 kr/per inlämnat kolli.
Information om kassaförsäljning
Liseberg vill påminna er om att det skett en förändring i Skatteförfarandelagen vid årsskiftet 2013/14 som påverkar vem som är tvungen att använda kassaregister.
Lagen stadgar att ”Den som i näringsverksamhet säljer varor eller tjänster mot kontant betalning eller mot betalning med kontokort ska använda kassaregister.”
Tidigare fanns ett undantag för ”torg- och marknadshandel” som gjorde att man inte behövde använda kassaregister för sådan verksamhet. Detta undantag har nu tagits bort, vilket innebär att ni nu som utgångspunkt skall använda er av kassaregister vid försäljning på Liseberg. För de som endast säljer ”i obetydlig omfattning” finns dock viss möjlighet till undantag enligt lagen. Känner ni er osäkra föreslår vi att ni kontaktar skatteverket.
Detta innebär att ni som utgångspunkt är skyldiga att använda er av kassaregister i samband med er försäljning på Liseberg. Liseberg har inte möjlighet att erbjuda lån av kassaregister. Detta innebär att ni själva förväntas medtaga och använda ett anmält kassaregister. Det kommer att finnas tillgång till eluttag i anslutning till er utställningsplats.
Vid frågor om kassaregister kan ni kontakta Skatteverket via telefon 0771-567 567 eller mail. Läs mer på skatteverket.se.
1. Övergripande inriktning och krav
Liseberg vill erbjuda sina gäster god, näringsriktig, varierad och miljösmart mat och dryck. Vi vill även erbjuda bra alternativ för födoämnesallergiker. Tveksamma eller förbjudna ingredienser, produkter och varumärken utesluter vi helt.
För att åstadkomma allt detta arbetar vi utifrån ett gemensamt ramverk som gäller för all mat och dryck som erbjuds i parken och på våra boendeanläggningar. Delar av ramverket berör även våra externa utställare och våra olika samarbetspartners kring event. Dessa villkor specificeras nedan.
Tillämpliga villkor ska följas.
2. Villkor för försäljning av mat och dryck
2.1. Matsäkerhet
Kontrollsystem och tydliga rutiner för matsäkerhet och livsmedelshantering ska finnas, tillämpas och fungera.
2.2. Allergener
Livsmedelslagstiftningen ska följas. En lista över ingredienser ska finnas tillgänglig vid försäljningsstället. Gästen ska ges möjlighet att själv kontrollera.
2.3. Ren mat dvs. inga eller så få tillsatser som möjligt
- Ej antibiotika
- Ej salmonella
- Nötkött ”Grass feed”(frigående)
- Svenskt fläskkött (om möjligt)
- Svensk kyckling
Säkerställ att enbart godkända E-nummer används (gäller framförallt godis)
2.4. Icke produkter dvs. tveksamma varumärken, produkter och ingredienser Se separat bilaga.
2.5. Matsvinn/Matavfall
Ett aktivt arbete för att minska matsvinn ska tillämpas (t.ex. öka medvetenheten kring matens värde, gör rätt inköp i rätt tid och rätt portionsstorlek).
Eventuellt matavfall ska sorteras ut och omhändertas i enlighet med gällande lokala föreskrifter.
2.6. Tobak
Rökning är endast tillåten på särskilt anvisade platser.
Ej tillåtna produkter ”Icke produkter”
Icke produkter | Beskrivning | Ägare | Kommentar |
---|---|---|---|
Azofärgämnen | Azofärgämnen är en grupp färgämnen som alla innehåller en kemisk grupp, som kallas för azo. De är syntetiska, vilket innebär att de framställs kemiskt. Nio azofärger är godkända för användning i livsmedel. | Livsmedelsverket | https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/tillsatser-e-nummer/fargamnen/ |
Transfetter | Kan finnas i frityroljor, tillsatser i råvara, pommes frites. Transfett höjer halten av det onda kolesterolet i blodet och minskar halten av det god. Det ökar i sin tur risken för hjärt- och kärlsjukdom. | Livsmedelsverket | |
Bisfenol A | Kan finnas i plastförpackningar, kvitton, biljetter, konservburkar. Bisfenol A är hormonstörande. | Kommun | |
Icke certifierad palmolja | Endast RSPO certifierad. Kan finnas i livsmedel tex. godis, kex och kosmetika | Kommun | |
Icke MSC godkänd fisk | Certifiering av vild fisk. Finns idag sex enheter inom Liseberg. | Kommun | |
Icke ASC godkänd fisk | Certifiering av odlad fisk. | Kommun | https://www.msc.org/sv |
Rödlistad fisk- och skaldjur (Eventuella undantag kan göras för redan upphandlade volymer.) |
Rött=Låt bli, Gul=Var försiktig, Grönt=Ät gärna Alla fisk- och skaldjursprodukter som är märkta med MSC, ASC eller KRAV får automatiskt grönt ljus, även om de inte finns med namn i WWF:s fiskguide. | WWF | http://www.wwf.se/wwfs-arbete/hav-och-fiske/wwfs-fiskguide/1243694-wwfs-fiskguide-nar-du-ska-kopa-miljovanlig-fisk |
Energidrycker t.ex. redbull | Liseberg | Cider omfattas ej. | |
Drycker med extremt högt sockerinnehåll t.ex. Mountain dew | Liseberg | ||
Alkoläsk | Liseberg | ||
GMO | Genteknik är en omdiskuterad teknik. I EU finns några genetiskt modifierade växtsorter som är godkända för användning inom livsmedels-produktion tex. soja, majs, raps och sockerbeta. | Liseberg | https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/genmodifierad-mat-gmo/ |