Hotell Liseberg Hedens restaurang

Klassisk skandinavisk restaurang
  • Hotellrestaurang
  • 031-400 100
  • Hitta hit

Bra att veta

  • Smått och gott

    • Tartar på rimmad torsk
      129:-
      serveras med pepparrot, picklade senapsfrön, friterad kapris och dillemulsion.
    • Kökets rostbiff
      129:-
      serveras på toast med senapscrème, cornichons och friterad lökring
    • Ceviche på morot *
      129:-
      serveras med lime, chili, koriander, rödlök och quinoa serveras med krispiga majschips
  • Varmrätter

    • Grillad oxfilé
      295:-
      serveras med marinerad brysselkål, potatis- och jordärtskockskaka samt portvinssky
    • Klassisk wallenbergare
      149:-
      serveras med potatispuré, brynt smör, gröna ärtor samt rårörda lingon
    • Halstrad rödingfilé *
      235:-
      serveras med räkskum, potatis-, och fänkålseccrase samt citronbakad morot
    • Bakad kålrot
      145:-
      serveras med ljummen lökcrème och fräst svamp serveras med potatispuré
  • Barnmeny

    Upp t o m 12 år. Efter maten bjuder vi barnen på glass.

    • Köttbullar
      80:-
      serveras med potatispuré och gräddsås
    • Hamburgare
      80:-
      på högrev och bringa i briochebröd serveras med pommes frites
    • Hotellets Mac n’ Cheese
      80:-
  • Hotellets klassiker

    Njut av hotellet klassiker, året runt.

    • Bönburgare
      152:-
      med prästost, rostad vitlöksmajonnäs, sallad, tomat, rödlök och inlagd gurka serveras med pommes frites
    • Bourbon- och baconglaserad
      162:-
      hamburgare (180 gr) med prästost, rostad vitlöksmajonnäs, sallad, tomat, rödlök och inlagd gurka serveras med pommes frites
    • Klassisk räksmörgås
      170:- / 220:-
      Hedens klassiska räksmörgås med handskalade räkor på rågbröd serveras med ägg och dillmajonäs (100 gr/150 gr)
    • Caesarsallad med kyckling
      140:-
      Caesarsallad serveras med sallad, surdegskrutonger, bacon, rödlök och samt peccorino
    • Caesarsallad med räkor
      170:-
      Caesarsallad serveras med 100 g räkor, sallad, surdegskrutonger, röd lök samt peccorino
  • Desserter

    • Ljummen vaniljkaka
      95:-
      serveras med nyponglass och kökets mandelbiskvier
    • Mörk chokladmousse
      95:-
      serveras med inlagd havtorn serveras med rostat bovete och lättvispad grädde
    • Citronsorbet *
      85:-
      serveras med blåbärscrumble och mynta
    • Hotellets pralin
      36:-
      (2 st) fråga efter kvällens smaker
    • *Miljömåltid
      En miljömåltid är baserad på miljötänkta råvaror, är säsongsanpassad, består en stor andel vegetabilier och baljväxter och tar hänsyn till etiska aspekter. Lika viktigt som valet av råvaror är att inte slänga mat.
  • Trerätters veganmeny

    • Ceviche på morot
      serveras med lime, chili, koriander, rödlök och quinoa serveras med krispiga majschips
    • Bakad kålrot
      serveras med ljummen lökcrème och fräst svamp serveras med potatispuré
    • Citronsorbet
      serveras med blåbärscrumble och mynta
  • Kvällens erbjudande

    Måndag till torsdag har du möjlighet att få en varmrätt till extra förmånligt pris. Fråga oss gärna vad vi erbjuder ikväll. Gäller ett begränsat antal. 129 kr.

Hitta hit

Hotell Liseberg Heden ligger på Sten Sturegatan 1, vid Hedens södra kortsida. 

Här ligger Hotell Liseberg Hedens restaurang

Du hittar Hotell Liseberg Hedens restaurang här, klicka på kartan för mer information eller för att se vad som ligger i närheten.