Lisebergs Wärdshus

Moderna smaker i historisk miljö
  • Ekologiskt & närproducerat
  • Hitta hit

Vår mat

Lisebergs Wärdshus sommarmeny

 

  • Snacks

    • Oliver
      35 kr
      Ekologiska oliver
    • Chips & Dipp
      45 kr
      Mixade rotfrukter samt dagens dipp
    • Popcorn
      35 kr
      Smaksatt med vårt egna örtsalt
    • Chark
      135 kr
      Vårt urval av svensk chark
    • Gårdsostar
      130 kr
      Fröknäckebröd & marmelad
    • Brickan
      230 kr
      Ostar, chark, ärtkräm, syrade grönsaker, oliver, nybakat bröd
  • Mindre

    • Vår klimartsmarta rätt
      Dagspris
      Serveras med en större andel primörer. Fråga oss om dagens alternativ!
    • Bettartar *
      105 kr
      Saltbakade betor, mandelkräm, björnbär, persilja, krasse
    • Spetskål
      110 kr
      Sandefjordsås, hackad gräslök, gravad stenbitsrom, citron, hasselnötter
    • Sotad lax
      115 kr
      KRAV-märkt laxfilé, picklad gurka, hyvlad rädisa, sojamajonnäs, tapioka, gyozachips
    • Matjessill ***
      110 kr
      Bakat ägg, riven rödlök, dill, gräslök, gräddfil, västerbottensost, brynt smör, potatis
    • Råbiff
      125 kr
      Kravnötkött från Vallda, örtmajonnäs, äggula, krispig potatis, vattenkrasse, sotad lök
    • Falafel *
      105 kr
      Vreta gulärt, ärtkräm, rostade sesamfrön, syrade morötter, persilja
    • Gnocci *
      120 kr
      Tomatvinägrett, mozzarella, basilika
    • Kalixlöjrom ***
      140 kr
      Potatis, rökt gräddfil, brynt smör, dill
    • Långbakad KRAV-märkt Picanha
      130 kr
      Bakad lök, grillad lökemulsion, grillad kål, dill, skysås
    • Bakad Fläsksida
      125 kr
      Potatiskrokett, semitorkade tomater, salladslök, fläsksky
  • Större

    • Grillad Squash *
      230 kr
      Spetskål, grillad broccoli, salladslök, odlad svamp, bakad palsternacka, gråärta, riven Wrångebäck, svampbuljong
    • Stekt kungsfisk ***
      280 kr
      Variation på blomkål, brynt smör, dill, salladslök, sockerärtor, syrad rödlök, kokpotatis
    • Kravmärkt Slaktarbiff
      270 kr
      Palsternackspuré, bakad palsternacka, broccoli, sotade tomater, rädisa, skysås, parmesanslungad potatis
  • Sött

    • Nyfriterad Churros
      110 kr
      Popcornglass, brownie, varm chokladsås
    • Jordgubbar
      110 kr
      Jordgubbsmousse, jordgubbssorbet, jordgubbsmaräng, knäck, saltkolakräm
    • Pannacotta
      100 kr
      Vispad rabarberpannacotta, färska hallon, kaksmulor, hallonmaräng
    • Glass eller sorbet
      40 kr/kula
      Fråga efter vilka smaker vi har för dagen
    • Kaffegodis
      50 kr
      Två små sötsaker till kaffet
  • Dagens Husman

    Fråga personalen om dagens alternativ.

    • Dagens Husman
      185 kr
      Klassisk husman tillagad på hållbara, ekologiska råvaror
  • Kvällens meny

    • Kvällen meny
      470 kr
      serveras i fem serveringar med något för alla
  • Barnmeny

    • KRAV-märkta Köttbullar
      69 kr
      Hemgjorda köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon (serveras vid sidan om)
    • Vegetarisk Tacos *
      69 kr
      Bönchili, mango, avokado, majs, tomat, persilja, riven ost, vetetortilla
    • Grönsaker
      15 kr
      Morötter, gurka, blomkål
    • Friterad fisk ***
      69 kr
      Kokt potatis, dill, citron, remouladsås (serveras vid sidan om)

* Går att få som veganrätt

** Lakto-ovo-vegetarisk

*** MSC-certifierad
msc_logga.png

Hitta hit

Lisebergs Wärdshus hittar du mittemot Stora Scenen.

Här ligger Lisebergs Wärdshus

Du hittar Lisebergs Wärdshus här, klicka på kartan för mer information eller för att se vad som ligger i närheten.