Lisebergs Wärdshus

Moderna smaker i historisk miljö
  • Ekologiskt & närproducerat
  • Hitta hit

Vår mat

Lisebergs Wärdshus julmeny

Menyn gäller från 15 november.

  • Snacks

    • Chips & Dipp
      45 kr
      Våra egenfriterade rotfrukter. Serveras med majskräm.
    • Popcorn
      35 kr
      Smaksatt med vårt egna örtsalt
    • Pepparkakslåda
      75 kr
      Ädelost, dadlar och fikon
    • Svenska gårdsostar
      125 kr
      Tre svenska ostar, fröknäckebröd & kvällen marmelad
    • Brickan
      220 kr
      Ostar, chark, syrade grönsaker, oliver, nybakat bröd
  • Mindre

    • Rödbeta, äpple & hasselnöt *
      85 kr
      Picklad rödbeta, råhyvlat grönt äpple, hasselnötskräm, rostade hasselnötter, vattenkrasse
    • Risotto*
      120 kr
      Parmesanchips, bakat äpple, grönkål, skogschampinjon, grönsaksbuljong
    • Pumpa-Gnocchi*
      125 kr
      Grönkålspesto, plockad grönkål, hackad schalottenlök, rostad mandel, picklad pumpa, riven fetaost
    • Janssons Frestelse
      80 kr
      Karamelliserad lök, Grebbestads anjovis, brödsmulor
    • Kalixlöjrom ***
      130 kr
      Potatischips, gräslök, rödlök, dill, gräddfil
    • Sotad lax
      130 kr
      KRAV-märkt laxfilé, jordärtskocka, hasselnötter, forellrom, brynt soyasmör
    • S.O.S ***
      135 kr
      Tre gånger sill, lagrad ost, kokt potatis, smör, gräddfil, gräslök, rödlök, knäckebröd
    • Skaldjurssoppa
      175 kr
      Halstrad pilgrimsmussla, krabba, räkor, primörer, saffransaioli
    • Skinksmörgås *
      105 kr
      Rostat vörtbröd, julskinka, saltbakad rödbeta, rödbetsmajonnäs, senapsfrön, pepparrot, krasse
    • Kravmärkt Råbiff
      120 kr
      Skuret nötkött, variation på lök, Dijon- och svartpepparkräm, riven parmesan, kapris
    • Kravmärkt Lammstek
      150 kr
      Potatiskrokett, brysselkål, svamp, gotlanslinser, ättiksmajonnäs, purjolök, lammsky
  • Större

    • Savoykål & eldost
      235 kr
      Rostad savoykål, stekt eldost, rättviksärta, jordärtskockspuré, butternutpumpa, riven tryffel, stekt svamp, kålbuljong
    • Stekt kungsfisk ***
      290 kr
      Broccoli, brysselkål, stuvad savoykål, hackad silverlök, hackad gräslök, räkor, musselvelouté, kokt potatis
    • Reko Kyckling
      265 kr
      Variation på butternutpumpa, sticklök, karamelliserad lökpuré, apelsin, rostad kycklingsky
    • Kravmärkt rostbiffslock
      275 kr
      Jordärtskockspuré, bakade rödbetor, höstkål, bakat äpple, skysås, örtrostad potatis
    • Vildsvinsgryta
      255 kr
      Potatispuré, bakad steklök, morot, lingon, plommon, stekt svamp
  • Wärdshusets lilla meny

    För alla gäster t o m 12 år. Vi bjuder alla barn på pepparkakor efter maten!

    • KRAV-märkta Köttbullar
      69 kr
      Hemgjorda köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon (serveras vid sidan om)
    • Vegetarisk Tacos *
      69 kr
      Bönchili, mango, avokado, majs, tomat, persilja, riven ost, vetetortilla
    • Friterad fisk ***
      69 kr
      Kokt potatis, dill, citron, remouladsås (serveras vid sidan om)
    • Grönsaker
      15 kr
      Morötter, gurka, blomkål
  • Sött

    • Nyfriterad Munk
      110 kr
      Brynt smör-glass, blåbärssylt, karamelliserad vit choklad
    • Äpple & kanel *
      100 kr
      Äpplemousse, äpplekompott, äpplechips, kanelmaräng, rostade hasselnötter
    • Småländsk ostkaka
      110 kr
      Ljummen ostkaka, myltade hjortron och lingon, lättvispad grädde, rostad mandel
    • Svenska gårdsostar
      125 kr
      Tre svenska ostar, fröknäckebröd, marmelad
    • Kaffegodis
      50 kr
      Två små sötsaker till kaffet

Boka

Bokning av julmeny sker enklast via Boka-knappen längst upp på sidan eller på telefonnummer 031-400 100.

Tips! Ha gärna flera tänkbara datum om du väljer att ringa och boka.

Hitta hit

Lisebergs Wärdshus hittar du mittemot Stora Scenen.

Här ligger Lisebergs Wärdshus

Du hittar Lisebergs Wärdshus här, klicka på kartan för mer information eller för att se vad som ligger i närheten.