Hamnkrogen

Havets delikatesser på menyn

Vår mat

Hamnkrogens À la cartemeny sensommar

Gäller från 22 augusti t o m 29 september
  • Mellan

    • Pilgrimsmussla
      155 kr
      Rostad jordärtskockskräm, hasselnötter, friterad jordärtskocka, brynt smör, dill
    • Hamnkrogens Toast Skagen
      145 kr
      Örtsallad, danskt rågbröd, gravad lax. Vill du äta trerättersmeny kan du välja denna mellanrätt i mindre storlek för 135 kr
    • Hummersoppa
      155 kr
      Rimmad gurka, dill, fänkål, räkor
    • Queneller på torsk
      125 kr
      Hummersås, potatispuré, citron
    • Räkor på danskt rågbröd
      125 kr
      Hackat ägg, majonnäs, sallad, syrad rödlök. Tillval: med 10 gram Kalixlöjrom: 165 kr
    • Sotad, sojamarinerad laxrygg
      145 kr
      Blomkålskräm, inlagd gurka, rostad blomkål, sesamfrön, sotad schalottenlök. Vill du äta trerättersmeny kan du välja denna mellanrätt i mindre storlek 135 kr
    • Kalixlöjrom
      205 kr
      Rödlök, gräslök, smetana, våffla
    • Råbiff på Kravmärkt innanlår
      150 kr
      Syltad pumpa, äggkräm, saltrostade pumpafrön, friterad purjolök, ruccolaskott
    • Getostterrin
      115 kr
      Sultanrussin, örtsallad, rotfruktschips, rödbetskräm
    • Hamnkrogens höstsallad
      70 kr
      Syltad butternutpumpa, rostat bovete, gröna linser, björnbär, mandelpotatis, skogschampinjon, kikärtsdressing, gulbeta. Tillval: med 40 gram lax 105 kr
  • Större

    • Räkor på danskt rågbröd
      225 kr
      Hackat ägg, majonnäs, sallad, syrad rödlök Tillval: med 10 gram Kalixlöjrom 265 kr
    • Smörstekt torskrygg
      265 kr
      Rostad jordärtskocka, svenskt sidfläsk, mandelpotatis, rödvinssås, grönkål, smörslungade höstbetor
    • Helstekt rödspätta Grenoble på Hamnkrogens vis
      255 kr
      Rödbeta, friterad kapris, potatispuré, brynt smör
    • Havets Wallenbergare
      185 kr
      Potatispuré, räkor, skirat smör och ärtor
    • Queneller på torsk
      170 kr
      Hummersås, potatispur, citron
    • Hummersoppa
      220 kr
      Rimmad gurka, dill, fänkål, räkor
    • Helstekt KRAVmärkt entrécôte
      285 kr
      Mangold, stekt ostronskivling, rostad potatis, bakad silverlök, bearnaise
    • Boeuf bourgignon
      225 kr
      Serveras med potatispuré
    • Saltbakade rödbetor */**
      170 kr
      Sotad silverlök, jordärtskocka, gröna linser, rostade hasselnötter, persilja, edamamebönor, svartkålschips. Serveras med getost eller vit bönkräm med kronärtskocka och citron
    • Hamnkrogens höstsallad */**
      120 kr
      Syltad butternutpumpa, rostat bovete, gröna linser, björnbär, mandelpotatis, skogschampinjon, kikärtsdressing, gulbeta Tillval: med 40 gram lax 155 kr
    • Svenskt hjortinnanlår
      295 kr
      Steklök, lingonsky, champinjoner, salvia, potatiskrokett
  • Skaldjur

    • Ostron, Legris, Frankrike
      29 kr/st
      Styckpris
    • Ostron, Chebooktook, Kanada
      35 kr/st
      Styckpris
    • Färska räkor 150 g
      dagspris
    • Färska räkor 250 g
      dagspris
    • Halv krabba
      dagspris
    • Kokta havskräftor 150 g
      dagspris
    • Kokta havskräftor 250 g
      dagspris
    • Kokt halv hummer
      dagspris
    • Moules marinières med blåmusslor från Bohuslän
      1/2 kg 135:- 1 kg 179:-
    • Venusmusslor 1/2 kg
      185 kr
      med vitlök och chili
  • Sides

    • Vitlöksbröd*
      45 kr
    • Tomat- och löksallad på blandade svenska tomater*
      50 kr
    • Grönsallad*
      35 kr
    • Marinerade oliver*
      50 kr
    • Pickles*
      45 kr
  • Chark & ost – säljs styckvis

    Bygg din egen bricka. Välj mellan fyra chark och fyra typer av ostar. Chark serveras med pickles, marinerade oliver och vårt hembakade bröd. Alla ostar serveras med vår egen kompott, marinerade oliver och vårt hembakade bröd.

    • Chark 30 gram
      65 kr
    • Ost 30 gram
      55 kr
    • CHARK
    • Tryffelsalami
    • Mangalica bog – Lufttorkad bog från ullgris
    • Bresaola – lufttorkat nötinnanlår
    • Minisalami
    • Serrano
    • OSTAR
    • Vitmögel
    • Blå-/grönmögel
    • Kittost
    • Hårdost
  • Sött

    • Crème brülée
      80 kr
    • Chokladkräm *
      85 kr
      Hjortronsorbet, myltade hjortron, flingsalt, kaffekrisp
    • Rostad pisagenötskaka
      85 kr
      Björnbärssorbet, maräng, björnbärskräm, atsina
    • Glass eller sorbet
      40 kr
      Fråga din kypare efter dagens smaker
    • Kaffegodis
      55 kr
      Tre små godsaker från vårt kallkök

Hamnkrogen rekommenderar

Smörstekt torskrygg
Rostad jordärtskocka, smörslungade höstbetor, svenskt sidfläsk, mandelpotatis, rödvinssås, grönkål

eller

Helstekt kravmärkt entrécôte
Mangold, stekt ostronskivling, rostad potatis, bakad silverlök, bearnaise 

Dessert
Kaffegodis - tre små godsaker från vårt kallkök.

Till desserten ingår det kaffe eller thé.

Dryck
Eriksberg lager 0,5 liter / alt. ett glas husets vin eller alkoholfritt alternativ 

Pris 425 kr

 

Vill du hellre äta trerätters har vi skapat två förmånliga menyförslag:


Menyförslag 1

Sotad, sojamarinerad laxrygg
Blomkålskräm, inlagd gurka, rostad blomkål, sesamfrön, sotad schalottenlök

Helstekt kravmärkt entrécôte
Mangold, stekt ostronskivling, rostad potatis, bakad silverlök, bearnaise

Crème brûlée

Menyförslag 2

Hamnkrogens Toast Skagen
Örtsallad, danskt rågbröd, citron

Smörstekt torskrygg
Rostad jordärtskocka, smörslungade höstbetor, svenskt sidfläsk, mandelpotatis, rödvinssås, grönkål  

Brownie *
Myltade hjortron, flingsalt, kaffekrisp 

Pris 475 kr


  • Barnmeny

    För barn t o m 12 år

    • Barnbuffé
      69 kr
      Köttbullar, prinskorvar, falafel, pannkakor, mos eller kokt potatis (varierar), sylt, grönsaker
    • *
      Givetvis får alla barn även välja bland de flesta av våra huvudrätter. Halva portioner till halva priset. Vi bjuder alla barn på isglass!
    • *Veganrätt
    • **Miljömåltid
      ** En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad, består av en stor andel vegetabilier och baljväxter och tar hänsyn till etiska aspekter. Lika viktigt som valet av råvaror är att inte slänga mat.

Hitta hit

Hamnkrogen hittar du i Hamnområdet nära Lilla Scenen (Polketten) och dansbanan Polketten.

Hamnkrogen19-Hitta.jpg
 

Här ligger Hamnkrogen

Du hittar Hamnkrogen här, klicka på kartan för mer information eller för att se vad som ligger i närheten.