Hamnkrogen

Havets delikatesser på menyn

Fisk & skaldjur
Hitta hit

Hamnkrogen

Vad vore ett besök i Göteborg utan att njuta av havets delikatesser? Fisk, räkor, kräftor och andra skaldjur smakar allra bäst på Västkusten. Och Hamnkrogen bjuder på det allra bästa, med Nordens största nöjespark som aptitretare.

Vår mat

Det bästa från havet

Slå dig ner och njut av havets delikatesser – dagens fångst, färska räkor och klassisk skaldjursplateau. Allt tillagat med stor omsorg och personligt engagemang.

Förätter
- Getostterrin
  
  115:-
  
  Rödbetskräm, sultanrussin, saltrostade hasselnötter, friterad rödbeta
- Kalix löjrom
  
  190:-
  
  Sotad och picklad steklök, citron, Västerbottensostskum, allumettepotatis
- Toast Skagen
  
  140:-
  
  Klassiska tillbehör, serveras på danskt rågbröd, toppad med rökt lax
- Hamnkrogens matjéssill
  
  125:-
  
  Matjéssillfilé, smulad Västerbottenost, brynt smör, hackad gräslök, kokt färskpotatis, krisp på Västerbottenost
- Råbiff på svenskt KRAV-märkt innanlår
  
  135:-
  
  Citronmajonnäs, brynt smörpulver, rädisa, rostade hampafrön, knipplök, inlagd gurka

Skaldjur
- Ostron, styckvis
  
  25:-
  
  Schalottenlöksvinaigrette och citron
- Färska räkor
  
  dagspris
  
  250 g, vid tillgång
- Havskräftor
  
  dagspris
  
  250 g, vid tillgång
- 1/2 krabba
  
  dagspris
  
  Serveras med hovmästarsås. Vid tillgång.
- Vinkokta musslor från Mollösund
  
  1/2 kg 149:- 1 kg 199:-
  
  Med vitlök och persilja, serveras med aioli och bröd
- ½ hummer
  
  dagspris
- 1/2 gratinerad hummer
  
  dagspris
- Liten plateau
  
  dagspris
  
  2 st ostron, 150 g räkor, 150 g havskräftor, 250 g vinkokta musslor, aioli och bröd
- Mellanplateau
  
  dagspris
  
  2 ostron, 150 g räkor, 150 g havskräftor, 250 g vinkokta musslor, 1/2 krabba, aioli och bröd
- Stor skaldjursplateau
  
  dagspris
  
  2 st ostron, 150 g räkor, 150 g havskräftor, 250 g vinkokta musslor, 1/2 krabba, 1/2 hummer, aioli och bröd

Vegetariskt
- Vårt vitlöksbröd
  
  50:-
- Getostterrin
  
  160:-
  
  Rödbetskräm, sultanrussin, saltrostade hasselnötter, friterad rödbeta, sallad
- Hamnkrogens sommarsallad
  
  135:-
  
  Blandad sallad, ekologiska sojabönor, citronette, vaxbönor, fröströssel, tomat, färskpotatis, syrad morot Tillval: 80 g lax 165:-
- Saltbakad rotselleri
  
  155:-
  
  Färska bönor, rostade hampafrön, rädisa, rotsellerikräm, ekologiska sojabönor, belugalinser, persiljevinaigrette, sotad färsk lök

Fisk
- Sotad torskrygg
  
  265:-
  
  Smörad citronsås, färskpotatis, rädisa, pak choi, spenat, majrova
- Helstekt rödspätta
  
  245:-
  
  Färskpotatis, hackat ekologiskt ägg, smör, citron
- Hamnkrogens fisk- och skaldjurssoppa
  
  235:-
  
  Utvalda fiskar, räkor, musslor, kräftstjärtar, aioli
- Havets wallenbergare
  
  179:-
  
  Potatispuré, skirat smör, gröna ärtor, räkor
- Hamnkrogens räksmörgås
  
  225:-
  
  180 g handskalade, MSC-märkta räkor, danskt rågbröd, majonnäs med hackat ekologiskt ägg, picklad rödlök, blandsallad, dillolja, citron Tillval: med 10 g Kalixlöjrom 265:-

Kött
- Helstekt oxfilé
  
  295:-
  
  Vaxbönor, haricot verts, stekt King Oystersvamp, kalvsky med örtolja
- Långbakad picanha
  
  185:-
  
  Ljummen färskpotatissallad med soltorkad tomatviniagrette rödlök, tomat, spenat, Parmesan- och vitlökskräm, kalvsky

Smått & Gott
- Klassisk crème brülée
  
  80:-
- Jordgubbar och rabarber
  
  90:-
  
  Färska jordgubbar, rabarber, rostad vit choklad, brynt smörglass, consommé på jordgubbar och rabarber
- Mörk chokladkräm
  
  80:-
  
  Hallonsorbet, karamelliserade macadamianötter, hallonkompott, lakritsört
- Kaffegodis
  
  55:-
  
   3 små godsaker från vårt kallkök
- En kula glass eller sorbet
  
  40:-
  
  Vi gör vår egna glass och smakerna varierar

Barnmeny

T.o.m. 12 år
- Barnbuffé
  
  65:-
  
  Givetvis får alla barn även välja bland de flesta av våra huvudrätter. Halva portioner till halva priset. Vi bjuder alla barn på isglass!

5-kampsmeny
- Helstekt oxfilé
  
  Serveras med säsongens primörer, ekologisk potatis och smörad rödvinssky
- Alternativt
- Smörstekt torskrygg
  
  Serveras med ekologisk potatis, säsongens grönsaker och musselvelouté
- Kaffegodis
  
  Tre små godsaker från vårt kallkök
- Ett glas vin alternativt en 50 cl öl på flaska eller alkoholfritt alternativ
- Kaffe

Pris 425 kr

Njut av ett julbord med inspiration från västkusten

Förutom de traditionella, hemlagade julbordsrätterna bjuds det på exklusiva fisk- och skaldjursanrättningar à la Hamnkrogen ända fram till den 22 december 2018.

Våra sittningar

Lunch måndag - fredag	455 kr
Eftermiddag/kväll, måndag - fredag	675 kr
Lördag (hela dagen)	675 kr
Söndag (hela dagen)	525 kr
Barn 2-6 år	90 kr
Barn 7-12 år	200 kr

Lunchsittning startar kl 12, eftermiddagssittning kl 15.30 och kvällssittning kl 19.

Vi bjuder alla som förbokat sitt julbord på entrén till Jul på Liseberg. Vi bjuder på glögg och pepparkaka 15 minuter innan sittningen startar på vår vädersäkrade veranda utanför Hamnkrogen.

Boka

Boka julbord på 031-400 100

(Ha gärna flera tänkbara datum att välja på när du ringer och ska boka.)

Öppettider

Jul på Liseberg 2018 är öppet 16-18, 23-25 och 29-30 november samt 1-2, 5-9, 11-23 och 26-30 december.

Jul på Liseberg

Under julen förvandlas Liseberg till en glittrande julsaga. Gå på klappjakt bland julmarknadens bodar i skenet av miljoner juleljus, få upp värmen i vintervakna karuseller, hälsa på i Kaninlandet, se den vackra isbaletten, gå på spännande skattjakt i Medeltidsbyn och lämna din önskelista till självaste Tomtefar.

God mat med gott samvete

Vi vill servera bra mat till våra gäster. Mat som är både miljömässig och hälsosam. Vi vill även att det ska finnas något för alla på våra restauranger. Därför satsar vi på att servera ekologisk och närproducerad mat, utan att kompromissa med smakupplevelsen. Du hittar alltid vegetariska alternativ och en särskild miljömåltid på våra restauranger. Flera av Lisebergs restauranger är MSC- och KRAV-certifierade.

God mat med gott samvete helt enkelt!