Hamnkrogen

Havets delikatesser på menyn

Vår mat

Hamnkrogens À la cartemeny sommar

Gäller från 27 juni.
  • Mellan

    • Pilgrimsmussla
      145 kr
      Sotad schalotten, friterad fänkål, svartpepparmarinerad rabarber, brynt smör
    • Hamnkrogens Toast Skagen
      145 kr
      Örtsallad, danskt rågbröd, gravad lax. Vill du äta trerättersmeny kan du välja denna mellanrätt i mindre storlek för 135 kr
    • Hummersoppa
      155 kr
      Rimmad gurka, dill, fänkål, räkor
    • Queneller på torsk
      125 kr
      Hummersås, potatis, citron
    • Räkor på danskt rågbröd
      125 kr
      Hackat ägg, majonnäs, sallad, syrad rödlök. Tillval: med 10 gram Kalixlöjrom: 165 kr
    • Sotad, sojamarinerad laxrygg
      145 kr
      Wasabimarinerad flygfiskrom, gurka, sojamajonnäs, marinerad morot, sesamfrö, korianderkrasse. Vill du äta trerättersmeny kan du välja denna mellanrätt i mindre storlek 135 kr
    • Löjromssalsa
      205 kr
      Rödlök, gräslök, smetana, våffla
    • Råbiff på Kravmärkt innanlår
      150 kr
      Dillmajonnäs, picklad majrova, rädisa, potatischips, lagrad Sveciaost
    • Getostterrin
      115 kr
      Sultanrussin, örtsallad, rotfruktschips, grön ärtpesto med edamamebönor och mynta
    • Hamnkrogens sommarsallad
      80 kr
      Inlagd majrova, färskpotatis, vaxböna, rostad cashewnöt, quinoapuffar, grön ärtpesto med edamamebönor och mynta Tillval: med 40 gram lax 110 kr.
  • Större

    • Räkor på danskt rågbröd
      225 kr
      Hackat ägg, majonnäs, sallad, syrad rödlök Tillval: med 10 gram Kalixlöjrom 265 kr
    • Torskrygg
      265 kr
      Smörstekt spetskål, brytbönor, körvel, färskpotatis, vitvinssås
    • Helstekt rödspätta
      265 kr
      Brynt smör med soja, färsk lök, rädisa, spenat, potatis
    • Havets Wallenbergare
      185 kr
      Potatispuré, räkor, skirat smör och ärtor. Lunchpris kl 13-17 155 kr
    • Queneller på torsk
      170 kr
      Hummersås, potatis, citron
    • Hummersoppa
      220 kr
      Rimmad gurka, dill, fänkål, räkor
    • Helstekt KRAVmärkt entrécôte
      285 kr
      Grillad hjärtsallad, smörstekta bönor, rostad vitlökssky, knipplök
    • Urbenat, svenskt kycklinglår
      185 kr
      Ljummen färskpotatissallad, dillolja, rödvinssås. Lunchpris kl 13-17 160 kr
    • Sotad persiljerot
      170 kr
      Ostronskivling, ärt- och sojabönsröra med mynta, röd sommarlök, vaxbönor.*/** Lunchpris kl 13-17 150 kr
    • Hamnkrogens sommarsallad
      135 kr
      Rinlagd majrova, färskpotatis, vaxböna, rostad cashewnöt, quinoapuffar, grön ärtpesto med edamamebönor och mynta Tillval: med 40 gram lax */** Tillval: Med 40 gram lax 165 kr
  • Skaldjur

    • Ostron, Legris, Frankrike
      29 kr/st
      Styckpris
    • Ostron, Chebooktook, Kanada
      35 kr/st
      Styckpris
    • Färska räkor 150 g
      dagspris
    • Färska räkor 250 g
      dagspris
    • Halv krabba
      dagspris
    • Kokta havskräftor 150 g
      dagspris
    • Kokta havskräftor 250 g
      dagspris
    • Kokt halv hummer
      dagspris
    • Moules marinières med blåmusslor från Bohuslän
      1/2 kg 135:- 1 kg 179:-
    • Venusmusslor 1/2 kg
      185 kr
      med vitlök och chili
  • Sides

    • Vitlöksbröd*
      45 kr
    • Tomat- och löksallad på blandade svenska tomater*
      50 kr
    • Grönsallad*
      35 kr
    • Marinerade oliver*
      50 kr
    • Pickles*
      45 kr
  • Chark & ost – säljs styckvis

    Bygg din egen bricka. Välj mellan fem chark och fyra typer av ostar. Chark serveras med pickles, marinerade oliver och vårt hembakade bröd. Alla ostar serveras med vår egen kompott, marinerade oliver och vårt hembakade bröd.

    • Chark 30 gram
      65 kr
    • Ost 30 gram
      55 kr
    • CHARK
    • Tryffelsalami
    • Mangalica bog – Lufttorkad bog från ullgris
    • Bresaola – lufttorkat nötinnanlår
    • Minisalami
    • Serrano
    • OSTAR
    • Vitmögel
    • Blå-/grönmögel
    • Kittost
    • Hårdost
  • Sött

    • Crème brülée
      80 kr
    • Chokladkräm
      85 kr
      Hallonsorbet, hallonkräm, hallontapioca, flingsalt
    • Rostad cashewnötskaka
      85 kr
      Jordgubbscurd, vaniljglass, marinerade färska jordgubbar, ängsyra
    • Glass eller sorbet
      40 kr
      Fråga din kypare efter dagens smaker
    • Kaffegodis
      55 kr
      Tre små godsaker från vårt kallkök

Hamnkrogen rekommenderar

Torskrygg
Smörstekt spetskål, brytbönor, körvel, färskpotatis, vitvinssås

eller

Helstekt kravmärkt entrécôte
Smörstekt spetskål, brytbönor, körvel, färskpotatis, vitvinssås

Dessert
Kaffegodis - tre små godsaker från vårt kallkök.

Till desserten ingår det kaffe eller thé.

Dryck
Eriksberg lager 0,5 liter / alt. ett glas husets vin eller alkoholfritt alternativ 

Pris 425 kr

 

Vill du hellre äta trerätters har vi skapat två förmånliga menyförslag:


Menyförslag 1

Sotad, sojamarinerad laxrygg
Rimmad gurka, sojamajonnäs, marinerad morot, citrontapioca

Helstekt kravmärkt entrécôte
Grillad hjärtsallad, smörstekta bönor, rostad vitlökssky, knipplök

Crème brûlée

Menyförslag 2

Hamnkrogens Toast Skagen
Örtsallad, danskt rågbröd, citron

Torskrygg
Smörstekt spetskål, brytbönor, körvel, färskpotatis, vitvinssås

Chokladkräm
Hallonsorbet, bärkompott, hallontapioca, flingsalt *

Pris 475 kr


  • Barnmeny

    För barn t o m 12 år

    • Barnbuffé
      69 kr
      Givetvis får alla barn även välja bland de flesta av våra huvudrätter. Halva portioner till halva priset. Vi bjuder alla barn på isglass!
    • *Veganrätt
    • **Miljömåltid
      ** En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad, består av en stor andel vegetabilier och baljväxter och tar hänsyn till etiska aspekter. Lika viktigt som valet av råvaror är att inte slänga mat.

Hitta hit

Hamnkrogen hittar du i Lisebergs hamnkvarter.

 

Här ligger Hamnkrogen

Du hittar Hamnkrogen här, klicka på kartan för mer information eller för att se vad som ligger i närheten.