Alla matställen

Lisebergs Wärdshus

Traditionella nordiska smaker i historisk miljö
  • Nordiskt
  • Fullbokat online? Välkomna in på spontanbesök, det kan finnas lediga platser.
Boka bord

Vår mat

Menyn är aktuell 3 oktober–2 november 2025.

  • Förrätter

    • Toast Skagen*
      135 kr
      Handskalade räkor, dill och majonnäs på smörstekt toast
    • Svamptoast
      129 kr
      Svampstuvning serveras på smörstekt toast
    • Pumpasoppa*
      95 kr
      Serveras med rostade pumpafrön och rostat surdegsbröd
    • Smiley pommes frittes
      75 kr
      Serveras med majonnäs
    • Brödkorg
      65 kr
      Danskt rågbröd, lantbröd, surdegsknäckebröd och smör

  • Smørrebrød

    Danskt rågbröd med smör och sallad.

    • Kallrökt lax
      135 kr
      Syrad gurka, hackat ägg, hovmästarsås toppad med dill och gräslök
    • Rostbiff
      135 kr
      Picklad rödlök, senapskräm, rostad gul lök toppas med riven pepparrot
    • Långbakad fläsksida med smak av apelsin
      109 kr
      Syrad rödkål toppas med hackad persilja
    • Rostad pumpa
      109 kr
      Västerbottenskräm, rostade pumpakärnor toppad med färsk timjan
    • Dagens Smørrebrød
      102 kr
      Serveras med galopp (25 cl Carlsberg Export) eller en läsk (50 cl)

  • Huvudrätter

    • S.O.S
      175 kr
      Tre sorters sill serveras med västerbottensost, gräddfil, rödlök, kokt potatis, surdegsknäckebröd och smör
    • Tempurabakad torskfié
      175 kr
      Dansk remouladsås, kokt potatis serveras med liten sallad toppad med picklad rödlök
    • Wärdshusets kalvköttbullar
      169 kr
      Gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och potatismos
    • Sotad fläskkarré
      175 kr
      Säsongens smörstekta primörer, skysås och rostad potatis
    • Kalops på högrev
      199 kr
      Inlagda rödbetor och kokt potatis
    • Svampbiffar*/**
      175 kr
      Säsongens stekta primörer, växtbaserad örtspread och rostad potatis
    • Pumpasoppa*
      175 kr
      Med rostade pumpafrön och rostat surdegsbröd

  • Efterrätter

    • Tilslørte bondepiker
      65 kr
      Äpplekompott, kaksmulor smaksatt med kardemumma och vispad vaniljgrädde
    • Blodig frozen cheesecake med vit choklad
      99 kr
      Serveras med björnbär & halloncoulis
    • Chokladmarkis med kokosbotten
      99 kr
      Toppas med färska bär

  • Barnmeny

    Huvudrätterna kan erbjudas som barnportioner för halva priset. Vi bjuder alla barn på isglass efter maten!

    • Tempurbakad torskfilé
      85 kr
      Dansk remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis
    • Nötköttbullar
      85 kr
      Gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och potatismos
    • Rød pølse
      85 kr
      Röd korv med pommes frites
    • Vegokorv*
      85 kr
      Vegokorv med pommes frites
    • Pannkakor (3st)
      79 kr
      Serveras med jordgubbssylt och vispad grädde

* Går att få vegansk.
** En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad, består av en stor andel vegetabilier och baljväxter och tar hänsyn till etiska aspekter. Lika viktigt som valet av råvaror är att inte slänga mat.

Allergier?
Prata med personalen om du är allergisk, gluten- eller laktosintolerant. Barnmeny finns på samtliga restauranger.

Du vet väl att ni kan boka bord på Lisebergs Wärdshus även när parken är stängd? Sätt guldkant på kvällen och ät er middag hos oss på Lisebergs Wärdshus innan ert Rondo- eller teaterbesök!

För bordsbeställning och närmare information om våra olika företagsaktiviteter, festförslag eller konferensmöjligheter, vänligen kontakta Liseberg på tel: 031-400 100 eller via mail: [email protected]

Här ligger Lisebergs Wärdshus

Du hittar Lisebergs Wärdshus här, klicka på kartan för mer information eller för att se vad som ligger i närheten.